[彰化食記](文末獎)牛排包進肉圓!?西門彰化肉圓~50年肉圓老店，超特別的黑胡椒牛排肉圓顛覆肉圓傳統印象，喜歡吃肉圓的朋友必嚐鮮~新聞報導、食尚玩家推薦！

最後更新時間 2020-06-21 by 小羊兒

YA~終於來到四天連假囉XDD

趁著連假好好放鬆之餘也要寫食記來跟大家分享~

說到彰化美食，大家肯定都會想到：肉圓、爌肉飯!!!

今天就是要來分享彰化肉圓!!!

前陣子在電視新聞上有看到彰化市某間老字號肉圓跟一般包豬肉的肉圓比較不一樣，

因為他將牛排包進去肉圓裡面，而牛排肉圓也是店家招牌

彰化市老字號肉圓很多間，這次分享的肉圓也是50年老字號的店家~

西門彰化肉圓

西門肉圓位於彰化大戲院附近，距離車站並不會太遠

如果是外縣市搭火車到彰化的朋友，用步行也是很容易就可以到達的喔!!

西門肉圓跟一般其他間肉圓店比較不一樣，他的餐點可單點也有推套餐

而最近剛好正值他們50周年，店內有推出買2送1的活動~~

如果是點店內招牌的牛排肉圓的話，這樣算一算真的省滿多的XD

不過買2送1的活動是平日限定，假日的話是買5送1喔!!!

西門肉圓店內牆上掛著許多報導、得獎紀錄、藝人到訪的照片，

而電視新聞也曾多次報導過他們家的肉圓呢!!!

店內位置不多~建議可以提早前往或是避開用餐時間過去吃

店內共有四種肉圓：

黑胡椒香菇豬肉肉圓、傳統香菇豬肉肉圓、黑胡椒牛排肉圓、養生杏鮑菇素肉圓

另外店內不只有肉圓好吃，他們的湯品我也很喜歡~~

這次我跟友人點了黑胡椒香菇豬肉、傳統香菇豬肉、黑胡椒牛排

因為口渴想喝熱湯，所以又多點了筍干排骨~

不過本來是想點苦瓜排骨，可是當天中午去的時候老闆就說已賣完….

當天用餐過程有許多客人都要點苦瓜排骨但卻都撲空，下次再訪一定要來點看看這苦瓜排骨XD

另外店內客人也有許多會點套餐，熱熱的天氣吃著Q彈的肉圓搭上冰涼飲料也是很不錯的選擇~~

西門肉圓他們也有推出禮盒，店內可直接購買或是冷凍宅配

西門肉圓我覺得還不錯的是，肉圓油炸過後肉圓邊緣會有一些較硬的皮，

老闆都會將它剪掉，這樣肉圓吃起來就不會有很硬很乾的皮

肉圓的醬料分成兩種：傳統、黑胡椒

我個人是比較喜歡傳統(無辣)，黑胡椒適合喜歡吃辣&重口味的人XD

黑胡椒牛排肉圓

牛排肉圓是店內招牌，許多人來到西門肉圓一定都會點牛排肉圓來吃看看XD

西門的肉圓真的很大顆，只要吃個1-2顆再配飲料或湯就很有飽足感

問老闆才知道他們的牛排肉圓是澳洲牛，使用沙朗部位製作的牛排肉圓喔!!!

友人說牛排肉質很Q很有嚼勁，滑嫩細緻的口感搭上香辣黑胡椒，

真的會有一種上牛排館吃牛排的感覺XD

牛排沾上香菜、黑胡椒醬汁再大口吃下，吃起來又是另一種不同的風味~~

難怪許多人來到西門肉圓都會點牛排肉圓吃看看!!!

再來說說西門家的肉圓皮，對我來說肉圓好不好吃肉圓皮也占了很大的成分

我自己是真的很不喜歡吃炸到很乾很硬的肉圓皮….

但西門的肉圓皮非常Q又軟，完全不會吃到炸到乾硬的肉圓皮!!!!

傳統香菇豬肉肉圓

如果不敢吃辣的朋友就可以試試傳統醬汁肉圓，只不過牛排肉圓並沒有傳統醬汁~

傳統醬汁我會很喜歡的原因就是在於它的醬汁鹹香又帶點甜味

傳統香菇豬肉肉圓裡有些許筍干還有香菇，肉圓裡的內陷我覺得算滿多的~

如果喜歡吃古早味的肉圓，就一定要點傳統香菇豬肉肉圓來吃看看!!!

而他們的豬肉是使用後腿肉，吃起來肉質很紮實非常好吃!!!

再加上店家的醬汁，鹹香的醬汁更襯托出豬肉的香氣~~

會讓人一口接一口的一直想吃XD

黑胡椒香菇豬肉肉圓

喜歡吃辣或喜歡重口味的朋友，不妨點黑胡椒口味的醬汁試看看~

而且一般肉圓有黑胡椒口味的醬汁也不多見XD

黑胡椒的香辣襯托有嚼勁的豬肉，吃起來更開胃更刷嘴!!!

這時候如果再來杯冰涼的飲料真的超享受~

Q彈的外皮沾著香辣的黑胡椒醬汁，也是會讓人停不下來的一口接一口XD

這時候如果再來罐冰涼的可樂或是飲料就更棒了~~

筍干排骨

當天本來想點苦瓜排骨，不過很剛好的賣完了…

不過後來發現筍干排骨也非常好喝呢!!

筍干略帶酸味但不會酸到讓人受不了~

而且別看它小小一碗，料也是很多的呢!!!

排骨吃起來肉質很綿密，排骨肉咬下去還可以吃到筍干的筍香~~

湯喝起來有滿滿的筍香，帶點排骨的肉汁甜味~

如果回訪的話會是我願意再點的湯品!!!

我非常喜歡這道湯品~當然下次回訪的話如果苦瓜排骨沒賣完也想要試試看XD

[心得總結]

彰化最廣為人知的美食就是肉圓，不管是彰化在地人或是外縣市的觀光客

一定都會來嚐嚐彰化肉圓~~而這次分享的西門彰化肉圓有特殊的牛排肉圓，

而且牆上掛滿眾多獎狀也有許多新聞報導、美食節目介紹，

尤其在彰化市更有多間肉圓在競爭，能開店走過50個年頭肯定有它特別之處~

這次用餐下來覺得西門彰化肉圓的肉圓用料實在，肉圓皮也炸的很軟Q不乾硬

店內的湯品我也很喜歡~如果沒有點套餐的話，真的推薦喝看看他們家的湯喔!!!

今天就先分享到這邊，大家晚安~